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2013年即將進入尾聲，回顧這一年來的食安事件，除了黑心油和毒澱粉事件之外，看似營養滿分的新鮮牛乳也一度傳出暗藏動物用藥的烏龍事件，民眾人心惶惶；而今年夏天消暑飲品掀起的「黃金比例翡翠檸檬綠茶」風潮，單杯含糖量高達15至20顆方糖，熱量驚人，嚇得消費者排隊的行動瞬間喊「卡」。

【2013年食安Top10】

第3名：牛奶駭人事件

鮮奶的營養價值豐富，是鈣質的重要且最好來源，有助於牙齒和骨骼發育，延緩骨質疏鬆症，同時也是咖啡、紅茶等飲品的最佳良伴。

不過，11月下旬，《商業周刊》卻以一篇「牛奶駭人」的封面文章，指稱市售6成鮮乳含違法禁藥，如動物用抗生素、磺胺劑、塑化劑、抗憂鬱用藥、雌激素等，引爆衛生福利部、農委會聯手和商周對槓的戰火。

商周的研究報導一出，全國譁然。衛福部和農委會質疑其檢驗代謝物的作法不夠嚴謹，貿然刊出文章已造成社會恐慌，一方面以國家級實驗室的專業設備檢驗被點名的鮮乳品項，一方面限期商周提交所有研究資料、數據和結果。

11月25日，官方的完整檢測報告出爐，所有被點名的鮮乳品牌，包括統一Dr.Milker、瑞穗、味全、林鳳營、光泉和乳香世家等，結果均合格，沒有檢出違法禁藥。

而面對各界的質疑聲浪，商周從初期的理直氣壯，一度對農委會的初步檢驗結果提出6大質疑，到最後坦承研究過程太過粗糙、報導不夠全面，對造成的社會紛擾「深感抱歉」。

不過，受到此波奶品烏龍事件的影響，國內酪農和乳品業者生意大受影響，卻尚未獲得商周的公開道歉，業者揚言將對商周正式提告，要求補償。

第4名：清玉翡翠檸檬事件

若提到今年夏天最火紅的飲品，以「黃金比例」做為行銷噱頭的「清玉翡翠檸檬綠茶」幾乎可稱霸手搖杯市場，幾乎每一家分店都大排長龍。不過，這杯清涼消暑的飲品，卻被驗出含有驚人糖分，經常飲用會提高肥胖、糖尿病和心血管疾病等風險。

同樣的一杯翡翠檸檬綠茶，董氏基金會和《康健雜誌》分別檢驗和推估含糖量為20顆和15顆方糖，雖然因檢測儀器和抽樣樣品造成檢出數據很大，但營養學專家指出，1杯飲料含15顆以上方糖，已遠遠超過每人每日的糖類攝取量（約9顆方糖）。

1顆方糖約5公克、20大卡，也就是說1杯不能減少糖量的黃金比例，熱量至少有300大卡，已超過1碗白飯的280大卡。

此外，有些人認為手搖飲料所使用的蔗糖比高果糖糖漿來得健康，但其實兩者都會被分解為果糖和葡萄糖，且本身幾乎沒有其他營養成分，攝取過量都會導致肥胖、脂肪肝和高尿酸症等。最好且最健康的解暑飲品，還是白開水。